餐廳詳情

如果您想在東京體驗一場超越其他高端壽司店的服務、創新和質量的美食之旅，那麼Hatsune Sushi（有時拼寫爲Hatsunezushi）絕對是您的不二之選。

這位大廚不僅僅是個廚師，他同時也是一位出色的主人和表演者。他的親切態度讓您一踏入店內就感到放鬆。他不盲從傳統，您將在他的店裏獲得難忘的體驗。

例如，不要期望每道菜都有盤子——Hatsune-san會在您面前製作完成後，直接將他的創作遞給您，並簡短介紹您即將品嚐的美味。您可能會驚訝地發現，他在上菜前會用熱板加熱許多魚片，或者他用非常濃郁的紅醋拌飯，以帶來強烈而複雜的口感。

套餐中的菜品數量非常慷慨，包括沙拉和開胃菜，接着是新鮮的藍鰭金槍魚切片，然後是一系列完美組合的握壽司。菜單根據季節變化，但您可以期待到經典品種和一些店內獨創的特別組合。

預約安排：

開放規則：每月1日中午12點（日本標準時間）開放未來兩個月的預約日期。

例如：如果想預訂5月15日的座位，我們的團隊必須在3月1日中午12點（日本標準時間）搶到5月的座位。熱門日期幾乎瞬間售罄。

米其林星級：

2009年 - 2星

2021年 - 無星

初音壽司 電話號碼

初音壽司 營業時間

初音壽司 地址

〒144-0051 日本東京都大田市西蒲田 5-20-2 號

初音壽司 備註

• 新預約每月1日中午12點（日本標準時間）開放，針對未來兩個月的日期

• 套餐菜單需提前支付，任何額外訂單需在場所支付