Honbu Unagiya

Honbu Unagiya 是一家位於Miyazaki縣Saito市的老字號鰻魚餐廳，創立於嘉永元年，至今已有150年的歷史。餐廳專注於提供鰻魚料理，招牌菜包括鰻重（烤鰻魚飯）和鰻魚玉子燒。此外，餐廳還供應以磨碎大豆製成的味噌湯——五汁湯，這些菜餚都展現了傳統的烤鰻技術，讓鰻魚口感鬆軟。 餐廳位於Saito市小野崎一丁目，交通便利，是當地居民和遊客的熱門用餐地點。Honbu Unagiya 的建築略顯古老，內部設有榻榻米座位、下沉式暖桌和吧台座位，適合獨自用餐的顧客。週日和假日建議提前預約，以確保座位。 餐廳的裝潢別具特色，牆上掛滿了棒球選手的簽名，增添了不少趣味。Honbu Unagiya 不僅以其美味的鰻魚料理聞名，還因其悠久的歷史和獨特的用餐環境而備受推崇。