餐廳詳情

巖檜葉的入口堪稱東京最具創意的餐廳之一；坐落於濱松町，電梯門一開便是一個小酒吧櫃檯迎接客人。真正的體驗從隱藏的門後開始，展現出寬敞的用餐櫃檯和私人包廂。這種別緻的設計讓這顆寶石在東京的創意餐飲界佔據一席之地。

在昏暗而富有情調的房間內，隱藏着北川大廚的實驗性創意。他創造了一份新穎的菜單，將經典的中餐和和食巧妙融合，形成和諧共存而非味道衝突。

這體現在菜品的呈現上。鰻魚以北京烤鴨的方式製作，而傳統的日本茶碗蒸則加入了魚翅。川菜風味在辣子雞和糖醋里脊中得以體現。經典的上海蟹用雪莉酒醃製，增添了獨特的風味，另一道菜則轉向傳統壽司，包括喉黑、鯖魚和金槍魚等美味。

巖檜葉的裝潢也不遜色。餐廳的概念融合了酒吧、餐廳櫃檯和私人包廂，呈現出20世紀初大正浪漫的奢華風格。自江戶時代起便被培育的真實巖檜葉植物，爲昏暗的環境增添了生機。這些植物象徵着長壽、繁榮和堅韌的心。

客人可以選擇由侍酒師推薦的葡萄酒、日本威士忌、燒酒和清酒搭配餐點。成熟而安靜的氛圍使其成爲濱松町站和大門站附近理想的約會或商務會談場所，毗鄰東京著名的旅遊景點。

Iwahiba 備註

• 預訂需至少2位客人。請根據實際出席人數進行預訂。

• 有飲食限制或食物過敏的客人應提前告知餐廳。餐廳可能無法滿足當天的特殊要求。

• 餐廳保留拒絕飲食限制過多的客人預訂的權利，特別是對魚類或蔬菜有過多限制者。

• 以下列出的套餐菜單內容爲示例，可能會根據季節變化。

• 由於座位有限，餐廳可能無法保證客人預訂後能獲得心儀的座位。

• 所提供的圖片僅供參考。

Iwahiba 營業時間

Iwahiba 地址

東京都港區濱松町2-1-6 ADsis大門3F, 105-0013

Iwahiba 位置信息

• 巖檜葉距離濱松町站步行5分鐘，距離大門站步行2分鐘。

Iwahiba 電話號碼

Iwahiba 取消政策

至少在用餐開始時間 72 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。