Kagiya

鴨川飯店位於台北城市的心臟地帶，以傳統日式料理為主，精緻的烹飪技藝搭配新鮮的食材，讓每位客人都能享受到無與倫比的美食體驗。自從開業以來，餐廳一直秉持著嚴格的食材選擇標準，從當地漁市精挑細選，只呈現最完美的料理。鴨川飯店的氛圍充滿了日式的典雅，進門后便可感受到強烈的日本風情，無論是牆上的浮世繪畫作，還是桌上的和風插花，都顯露出其獨特的品味與風格。 餐廳的招牌菜之一便是使用新鮮的鱒魚製作的「鱒魚刺身」，選用每日新鮮捕撈的鱒魚，佐以店家秘製的沾醬，成為無數回頭客的心頭好。此外，「柴魚昆布湯」是許多客人用餐必點的必備湯品之一，這道湯品選用高品質的柴魚和昆布長時間熬製，湯汁甘甜鮮美，讓人一飲難忘。餐廳不僅在主菜上下足功夫，連甜點也是讓人一再回味，如「抹茶慕斯蛋糕」以其細膩的口感與濃郁的抹茶香氛征服了不少甜食愛好者。 為了提供更好的用餐體驗，鴨川飯店的服務團隊經過專業訓練，無論是在餐桌服務的熟練程度，還是對於菜品的了解，都能給客人帶來賓至如歸的親切感受。多次榮獲國際餐飲獎項的鴨川飯店，對於過往的殊榮並沒有自滿，反而更加精進，力求在每一個細節上給予客人最完美的體驗。如果您正在尋找能讓人放鬆身心的美食場所，鴨川飯店無疑是您的最佳選擇。