Kashin

Kashin 是一家位於京都市南區東九條西山王町的家庭經營餐廳，距離京都車站僅需步行五分鐘。這家餐廳以其精緻的日本料理而聞名，特別是其傳統的懷石料理。Kashin 的菜單以季節性食材為主，並採用當地的京都食材，讓每道菜都充滿了當地的風味。 餐廳的氛圍既迷人又放鬆，提供私人包廂，讓客人享受更私密的用餐體驗。這裡由主廚及其女兒負責廚房，女主人則親自為客人服務，營造出一種溫馨的家庭氛圍。 Kashin 的招牌菜包括燉竹筍、刺身、鰻魚湯、烤生麩、花椰菜和迷你玉米天婦羅、自製豆腐、米飯和白味噌湯等。此外，還有河豚料理和放養雞肉等特色菜品。餐廳的菜餚經過精心準備，並提供季節性的懷石料理菜單，讓每位食客都能感受到日本料理的精髓。 餐廳建議提前預約，並且提供英語服務，但不允許兒童入內，且無法舉辦餐後派對。Kashin 還擁有豐富的日本清酒選擇，讓客人能夠搭配美食享受一場味蕾的饗宴。