餐廳詳情

位於外苑西大街的西麻布肉炊山本，可能是城中最時尚的烤肉店：鐵籠門打開，映入眼簾的是一條狹窄而戲劇性燈光照明的走廊，紅地毯鋪展，引領您進入一個更加神祕的空間。在低調的燈光氛圍中，吊燈照亮了黑色皮革長椅，迎接那些準備好享受烤肉盛宴的衣着考究的客人。

店主山本隆司出身於烤肉世家，他以成熟的視角和奢華的方式，將日本燒烤的傳統提升到了一個新的高度。在大阪的食堂園和肉匠中田贏得聲譽後，山本以恰到好處的忠誠與風格，呈現出他獨特的烤肉理念。

作爲一家烤肉店，主角自然是由店員親自烤制的優質肉類。山本只採用至少30個月齡的日本黑毛和牛母牛（黑毛和牛），根據手感精挑細選最好的肉塊。從沙朗到菲力和夏多布里昂的和牛切塊，在多道菜的品鑑菜單中與壽喜燒等姐妹菜餚相得益彰。菜單通常包括鹽漬和醬油醃製的肉類，真正的烤肉傳統在桌邊進行。

山本的烤肉體驗從鹽開始：餐廳提供七種精選鹽，來自其超過40種口味的收藏。即使是偏好醬油醃製牛肉的客人，山本也鼓勵先撒上一點鹽來品味肉質的紋理和嫩度。

這就是烤肉的藝術——美味且恰到好處的烤制。

Nishiazabu Nikusui Yamamoto 備註

• 有飲食限制和/或食物過敏的客人請提前通知餐廳。餐廳可能無法滿足當天提出請求的客人。

• 餐廳保留拒絕接受飲食限制過多的客人預訂的權利，特別是對魚類或蔬菜有過多限制的客人。

• 以下的套餐菜單內容僅供參考，可能會根據季節變化。

• 由於座位有限，餐廳不能保證客人在預訂後能獲得其首選的座位。

• 提供的圖片僅供參考。

• 可選的高級飲品套餐，包括葡萄酒、香檳和清酒，每套需額外支付¥6,600。

Nishiazabu Nikusui Yamamoto 營業時間

Nishiazabu Nikusui Yamamoto 地址

東京都港區西麻布2-2-2 NK青山之家1樓，郵編106-0031

Nishiazabu Nikusui Yamamoto 位置信息

• 西麻布肉炊山本距離乃木坂站（5號出口）步行8分鐘，距離表參道站（A5出口）步行10分鐘，或距離外苑前站步行11分鐘。

Nishiazabu Nikusui Yamamoto 電話號碼

Nishiazabu Nikusui Yamamoto 取消政策

至少在用餐開始時間 48 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。