Shima Uta

Shima Uta 是一家位於宮崎縣高鍋町的日式居酒屋，以其獨特的黑岩地鶏料理而聞名。這家餐廳專注於提供有機放養的黑岩地鶏，這些雞隻由黑岩先生在大崩山區域精心飼養。餐廳的招牌菜包括炭火燒烤地鶏、雞刺身、親子丼、雞肝刺身、帶骨炸雞以及雞天婦羅等，讓食客們能夠品嚐到多樣化的雞肉料理。 Shima Uta 的內部裝潢乾淨且美觀，並提供私人包廂，適合各種聚會場合。餐廳也提供多樣的酒類選擇，包括當地黑木本店釀造的燒酎，讓顧客在享用美食的同時，能夠搭配到合適的飲品。 若想品嚐Shima Uta 的燒鳥或雞刺身，需提前兩天預約，確保能夠享受到這些精緻的料理。餐廳距離宮崎車站約30分鐘的火車車程，乘坐至高鍋站下車即可到達，交通便利。 Shima Uta 的主廚以其精湛的炭火燒烤、油炸及刺身技術，為顧客帶來獨特的味覺體驗。無論是想要享受一頓豐盛的晚餐，還是與朋友小酌一番，Shima Uta 都是個不容錯過的選擇。