Shuhan Housei

Shuhan Housei 是一間位於岐阜市八幡町的隱藏美食寶地，距離岐阜車站僅需步行10分鐘。這家餐廳專注於提供精緻的日本料理，特別是其著名的御任料理（Omakase courses），以高品質的食材和季節風味為特色。餐廳的招牌菜包括香魚、海膽、刺身和夏多布里昂牛排，並以松茸和季節性食材聞名。 餐廳的氛圍寧靜，設有高級割烹風格的用餐環境，僅有六個吧台座位和三間榻榻米房間，提供私密且舒適的用餐體驗。Shuhan Housei 採取預約制，專注於提供課程菜單，服務周到，飲品供應迅速。 這家餐廳由主廚親自經營，擁有21年的歷史，主廚更是親自從家族的山中採集松茸，確保食材的新鮮與品質。Shuhan Housei 被譽為美食愛好者中的隱藏珍寶，專注於季節性食材的精心準備，讓每一道菜都在最佳時刻呈現。 如果您是海鮮愛好者，這裡的日本料理將是您的不二之選，餐廳的菜單特別適合素食者，因為它以海鮮和季節性食材為主。