Soba Masa

Soba Masa位於茨城縣水戶市的濱田地區，是一家專注於提供傳統日式蕎麥麵和烏冬麵的餐廳。這裡的蕎麥麵以100%蕎麥製成，稱為十割蕎麥，口感細膩且半透明，是其一大特色。招牌菜之一是蔬菜天婦羅蕎麥麵，使用當季食材如竹筍、香菇和菊葉，讓人一試難忘。 餐廳內部裝潢融合了日式與西式風格，營造出優雅且寧靜的氛圍，並以爵士樂增添用餐情調。Soba Masa的服務人員友善且樂於助人，即使不太流利英語，也能讓旅客感受到賓至如歸的服務。 Soba Masa在晚上搖身一變成為居酒屋，提供多樣化的清酒選擇，讓喜愛日本酒的客人能夠盡情享受。餐廳距離水戶站有一段距離，但其獨特的用餐體驗和優質的食材，絕對值得一訪。