餐廳詳情

Sumibiyaki Unagi Kinjito 是一家專注於鰻魚料理的餐廳，位於Niigata市中央區米山五丁目6-21，距離Niigata車站約15至20分鐘步行路程。這家餐廳以炭火燒烤鰻魚聞名，並提供多樣化的鰻魚料理，如鰻丼、鰻卷、白燒、醬油燒和特製鰻重。鰻魚來源於 Mikawa Aquaculture、Kawai Aquaculture 和愛知縣，確保了食材的新鮮與品質。

餐廳內部裝潢豪華，伴隨著活潑的音樂，讓人感受到熱鬧的氛圍。當您走進餐廳時，鰻魚的香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴。餐廳的服務人員高效且友善，建議提前預約以確保座位。

Sumibiyaki Unagi Kinjito 的烹調技術獨具匠心，鰻魚在炭火上燒烤後再蒸熟，部分料理如 Hitsumabushi 則直接燒烤。鰻魚在前一天準備好，經過熟成後在點餐後再進行燒烤和蒸煮，確保每一道菜品的風味。

除了鰻魚料理，餐廳還提供多樣的配菜，如出汁玉子、山椒味噌和肝臟傳統甜鹹醬菜，甜點則有自製冰淇淋和焙茶。餐廳還提供生日盤選項，並展示鰻魚的產地證書，讓顧客對食材來源一目了然。

Sumibiyaki Unagi Kinjito 致力於在Niigata建立鰻魚文化，並成為當地頂尖的鰻魚餐廳。

Sumibiyaki Unagi Kinjito 電話號碼

Sumibiyaki Unagi Kinjito 營業時間

Sumibiyaki Unagi Kinjito 地址

950-0916 新潟縣新潟市中央區米山5丁目6-21號

Sumibiyaki Unagi Kinjito 取消政策

至少在用餐開始時間 1 周 前取消預訂，即可獲得全額退款。