Sushi RIKU

Sushi RIKU 是一家位於岐阜縣羽島市的壽司餐廳，距離岐阜羽島站僅需步行三分鐘。這家餐廳以其傳統的江戶前壽司技術聞名，同時巧妙地融入了意大利和法國料理的元素，為食客帶來獨特的味覺體驗。 餐廳的菜單上有多種精緻的壽司選擇，包括北海道的Toro、馬糞海膽、以及以昆布醃製的北寄貝等。這些食材不僅新鮮，還經過精心的處理和調味，如海葡萄搭配中脂鮪魚，並佐以新鮮磨製的山葵，讓人回味無窮。 Sushi RIKU 的氛圍現代且具有日本美學，設有吧檯和私人包廂，沒有背景音樂的環境讓人感到寧靜，適合商務會議或約會。主廚在東京及海外接受過專業訓練，於2021年開業，將傳統技術與創意元素完美結合，為顧客提供親切的服務體驗。 餐廳的內部裝潢簡約而不失典雅，讓人感受到日式的精緻與現代的融合。無論是品味壽司的精緻，還是享受主廚的親切互動，Sushi RIKU 都是一個讓人難以忘懷的用餐場所。