Yamano Wasabi

位於新潟市中央區花園的「Yamano Wasabi」是一家融合火鍋風格的創意居酒屋，為饕客提供不一樣的飲食體驗。餐廳地理位置方便，僅需步行2-3分鐘便可抵達新潟站。 這裡的料理特色在於其新穎的發想和對本地新鮮食材的重視，從海鮮到狩獵肉類，每一道都經過主廚的細心挑選與烹調。招牌菜如芥末飯、特製獵物料理、以及味噌醃製的越後麻糬豬肉，不僅美味而且展現了餐廳獨特的料理哲學。 主廚致力於創造視覺和味覺的雙重享受，讓餐點成為一場藝術品的展示。不論是在傳統的榻榻米房間中感受日式用餐的與眾不同，還是在私人包廂中享受隱私與舒適，這裡皆能讓您度過愉快的美食時光。 餐廳還提供種類繁多的酒水選擇，尤其不可錯過來自新潟的地道清酒，這裡有許多適合搭配美食的優質選擇。熱情且高效的工作人員為每位訪客提供貼心的服務，讓人有賓至如歸之感。鮮艳的木質裝飾和柔和的燈光營造出溫暖如家的氛圍，讓人流連忘返。無論是家庭聚餐還是商務宴請，Yamano Wasabi都是理想的選擇。