Soft-shelled Turtle Hot Pot Restaurant Yamasa Ryokan

坐落於九州島東部山區，這家傳統旅館是品嚐日本珍饈——甲魚的絕佳去處。無論是牆上的裝飾還是餐墊上的圖案，這裏的一切都圍繞着這種美味展開，甚至連餐具都雕刻成甲魚的形狀。 每位客人都能享用一整隻甲魚的美味，包括烤肝、刺身、火鍋、粥、炭烤和油炸等多種料理。對於不太敢嘗試這種著名日本美食的客人，這裏也提供其他肉類選擇。 傳統觀念認爲，食用甲魚能帶來多種益處，尤其是對男性有“滋補”效果。雖然這種說法尚未得到科學證實，但不可否認的是，這家甲魚專門店的料理既豐盛又細膩，令人回味無窮。