餐廳詳情

晚上6:30準時開演。從透明的酒窖到線條分明的吧檯，籠罩在迷人的昏暗燈光下，Domoto Seiji的札幌餐廳將鐵板燒打造成一場視覺盛宴，每道菜都是精心設計的驚喜。

Domoto從他在燒肉和意大利料理的經驗中汲取靈感，以曾經擔任主廚的嫺熟手法掌控全場。作爲名廚，Domoto的菜單絕不遜色：他選用北海道的日本和牛，如著名的久保黑牛，這種牛以稀有的海帶餵養；以長時間育肥著稱的知牀牛；以及在北海道寒冷氣候中飼養的純種但馬牛。而這場盛宴不僅限於牛肉——Domoto還提供珍貴的五洋土豆，這種土豆在俱知安的寒冷環境中陳年540天，達到濃郁的泥土風味。

在技術上，Domoto將傳統與現代完美結合——和牛經過熟成和發酵，並進行低溫慢煮和煙燻。所有座位均爲吧檯座，晚餐僅提供主廚推薦菜單。

Yanagi Teppan Unborn Gastronomy絕非普通餐廳——廚師們身着黑色外套，氣勢如虹；餐廳的名字已登上美食雜誌；而Domoto本人聲稱他正在引領鐵板燒的新紀元——這正是它應有的姿態。它旨在成爲領頭羊。如果你想通過帶約會對象來這裏留下深刻印象，不要驚訝於你自己也會被深深吸引。

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 位置信息

• Yanagi Teppan Unborn Gastronomy距離薄野站步行僅需3分鐘。

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 電話號碼

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 營業時間

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 地址

日本，〒064-0804 北海道，札幌市，中央區，南4條西，5丁目-8 F-45，8樓

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY 札幌 鉄板焼き 取消政策

至少在用餐開始時間 5 天 前取消預訂，即可獲得全額退款。