在迷人的爱媛县爱南町，展开一场海洋探险吧！这里是濑户内海的丰饶之地，您将参观深浦渔港，观看鲣鱼的卸货和拍卖，学习如何挑选优质鲣鱼，并在专业厨师的指导下，亲手切割您所选的鲣鱼。随后，您将通过品尝体验，比较新鲜与普通鲣鱼的不同。

爱南町是一个迷人的港口小镇，以四国最大的鲣鱼卸货量而闻名。这里盛产一种被称为“Biya Biya Katsuo”的特殊鲣鱼，为了保持质量和新鲜度，鱼在船上直接被处理。

深浦渔港是一个繁忙的海洋活动中心，为您在爱南的鲣鱼互动体验奠定了基础。在咸咸的海风中，您将见证鲣鱼的卸货和拍卖。

之后，您将在专业人士的指导下，学习如何挑选优质鲣鱼，并亲自挑选一条。

一旦您挑选好优质鲣鱼，就可以开始动手了！在技艺精湛的指导员的指导下，您将学习到处理这份珍贵渔获所需的精准技巧。

旅程的最后，您将通过品尝体验，比较两种不同类型的鲣鱼。