踏上一场独特的美食之旅，只需从京都站乘坐十分钟的火车，即可来到绿的京都厨房，学习制作经典的日本料理。

作为一名美食研究者和美食爱好者，绿将教您制作日式炸猪排（酥脆的猪肉炸排）、饭团和味噌汤，并搭配时令蔬菜小菜和新鲜茶饮享用。

日式炸猪排是终极的舒适料理：酥脆的猪肉炸排，炸至金黄，通常搭配美味的酱汁，放在切丝卷心菜和温热米饭的“床”上。由于这位主厨能够适应多种饮食限制，人人都能享受这道美味佳肴。

对于素食者、纯素食者和清真饮食者，绿使用厚炸豆腐代替猪肉，并为无麸质客人提供无麸质面包屑替代品。预订时，请告知您的饮食需求，尽情享受烹饪的乐趣！

在欢迎您进入厨房后，绿将介绍食材，并概述日本调味品，如清酒、味醂、酱油和味噌。在开始烹饪之前，您还将品尝到在日本料理中广泛使用的鱼汤——出汁。在绿的细心指导下，您将制作自己的美食，学习提高日本料理技巧的小窍门。

不知不觉中，您就可以享用自己制作的日式炸猪排、饭团（通常填有烤鲑鱼和金枪鱼蛋黄酱）、味噌汤和蔬菜配菜了。用餐时，欢迎向绿咨询京都的推荐景点或有关日本料理的见解。

作为一位友好的主厨和美食研究者，绿拥有超过三十年的东南亚美食研究经验，并曾在新加坡生活，经营一家日本料理工作室。她热爱通过美食与旅行者交流，并设计量身定制的私人课程，让您无论何种饮食需求都能以自己的节奏享受烹饪乐趣！