课程(91)
在大阪天王寺体验制作寿司
在以美食闻名的大阪天王寺参加寿司制作课程,进入寿司的世界。换上寿司制作服,了解寿司的历史,在知识渊博的主持人的帮助下制作自己的寿司,然后享用新鲜出炉的自制寿司。
角色便当烹饪课程
这些可爱的卡通便当既美观又美味!通过这门课程,您可以学习到像玉子烧这种经典日本料理的食谱,还有它的制作过程。再组合成一个美味且均衡的便当盒,这些足以让您的午饭变得更加引人注目。
和食烹饪课 由联合国教科文组织所认证
在东京市中心,您将有机会学习制作获得联合国教科文组织认证的和食(传统日本料理)。烹饪导师英语流利,在他的指导下,您将掌握日本烹饪的基本技巧,亲手制作四道不同的传统菜品。
大阪寿司烹饪课程
从精致的寿司到美味的寿司卷,您可以在东京的烹饪课程中学习如何制作多种类型的寿司。再配上烤鸡肉串、味噌汤和渍物,这道完美的日式大餐将给家人和朋友留下深刻印象。
京都便当制作课程
在京都的这节便当制作课上,您将了解到日本料理(和食)的基本组成部分。在友好的烹饪老师的指导下,您可以制作天妇罗、照烧鸡肉和味噌汤等六种不同菜肴的平衡餐。
东京饴细工糖果工坊
在这个特殊的工坊中,您将亲手体验日本传统的糖塑艺术。在浅草的一间工坊里,与老师一起学习如何制作可爱的兔子形状的糖果。不过要抓紧时间,因为糖冷却后很快会变硬!
在东京浅草制作鲷鱼烧
在东京历史悠久的浅草区的实践中,您将学习如何制作经典的日本街头小吃:鲷鱼烧。这种鱼形蛋糕通常是用甜豆沙制作的,但您也可以选择奶酪和咖喱等独特的美味!
京都传统和果子制作课程
日本的文化之都是学习制作 "和菓子 "的理想之地。"和菓子 "是一种用甜豆沙和麻糬制作的传统日式点心。参加这个工作坊,与经验丰富的和菓子老师一起,制作属于自己的艺术美味!
东京日本家庭烹饪训练营(2021 年 1 月至 4 月)
与烹饪大师 Mayuko 一起,参加她在东京举办的日式家庭烹饪训练营。在这4 节课程中,她将向您介绍日本家庭厨房中使用的所有传统食材和烹饪技巧!
团队烹饪体验:一起制作日式甜点
在这个充满乐趣和合作的团队活动中,培养更强的团队凝聚力!每个小组都将制作出属于自己的和菓子,并会根据作品和团队合作进行评价。制作结束后,尽情享用您的劳动成果吧!

探索京都的烹饪艺术
欢迎来到迷人的京都课程世界,在这里您可以探索日本烹饪艺术的丰富纹理。京都是一座充满传统和以精致文化著称的城市,提供一系列美食课程,适合业余爱好者和经验丰富的厨师。无论您是对掌握日式料理的微妙味道平衡感兴趣,还是想学习制作美丽的便当盒,京都的烹饪课程都提供真实而沉浸的体验。
与专家厨师的实践学习
京都的厨房充满了当地厨师的知识和专业,他们热衷于分享他们的烹饪遗产。这些课程涵盖了广泛的主题,从学习制作传统寿司到创造复杂的和果子(日式甜点)的艺术。在专家的指导下,您将有机会学习制作完美高汤、会席料理(传统多道菜晚餐)所需的精致技艺以及制作天妇罗的精准度。
参与者将亲身体验使用新鲜的本地食材,这是日本烹饪的标志。理解这些食材的季节性和产地是实现正宗风味的关键。这些课程不仅教授烹饪技巧,还培养对食品与自然和谐相互作用的欣赏,这是日本烹饪哲学的核心。
沉浸式文化体验
参加京都烹饪课不仅仅是学习烹饪;这是沉浸在日本文化遗产中的机会。许多课程设置在传统的日本住宅或历史茶室中,为学习体验增添了背景。在您揉、卷和搅拌时,您将被京都以闻名的宁静氛围所包围,使烹饪过程成为真正的冥想和丰富体验。
对于那些对日本料理的美学表现方面感兴趣的人,一些课程专注于食物展示的艺术,这是日本餐饮的重要方面。您将学习欣赏简约的美丽,了解食物在盘子上的排列如何可以提升用餐体验。
无论您是在烹饪您的第一道日式菜肴还是提高您的烹饪技能,京都课程都为您提供了一个独特而有益的方式来与日本的文化核心联系。抓住机会向大师学习,并将京都的烹饪魔力带走。