冈山北部，曾被称为美作国，拥有1300多年的悠久历史，由其土地和水源塑造而成。

此地由蒜山高原的纯净溪流滋养，发展出深厚的发酵文化，至今仍然蓬勃发展。

数百年历史的酒厂依旧使用传统方法酿造清酒、味噌和酱油。同时，现代设施引入了推动这些工艺向前发展的新方法。在这里，传统与创新自然共存。

在这五小时的骑行之旅中，您将在友好的英语导游陪同下，以轻松的步调探索真庭市，穿越乡村风光、河流和历史街道。

您的旅程从JR中国胜山站开始，您将在那里与您的主人会合并准备骑行电动自行车。您将骑行穿过保存完好的前驿站——胜山町街景保存区，并在河边停留，欣赏周围的环境。

接下来，您将参观Hinoki植物染色工作室画廊，了解用于暖帘的传统染色技术，并有时间浏览纪念品。

路线随后继续前往拥有200多年历史的御前酒辻酒厂，您将在那里享用以当地发酵食材制成的午餐，并有时间探索。

下午，您将骑行穿过久世镇，最终到达河野酿造厂，在那里醋、酱油和味噌仍然使用自然、传统的方法制作。

旅程将在您于15:30左右返回JR中国胜山站时结束，完成一次穿越真庭活生生的饮食文化和乡村风光的旅程。