我们在马塔特兰的一天通常从参观当地的 pulqueria 开始，品尝 pulque，一种西班牙前发酵的龙舌兰饮料。我们将参观 Espadin 田地，了解梅斯卡尔最常见植物的种植情况，然后进行短暂而轻松的步行，以寻找和了解龙舌兰的野生品种。我们将讨论年龄、成熟度、繁殖、稀缺性、收获并回答问题。然后驱车一小段车程即可到达帕伦克（酿酒厂），在那里我们将解释并希望能够观察梅斯卡尔生产过程的一部分，并品尝一些 Casa Cortes 产品，包括 Nuesta Soledad、El Jolgorio 和 Agave De Cortes。 注意：在这次旅行中，我们可能会参观 3 个不同的帕伦克，具体取决于每个的生产计划。目标是让客户尽可能多地看到正在运行的过程，但生产并非每天都在进行，因此不能保证每次巡演都会有生产在进行中。