如果您在京都、大阪或名古屋附近旅行，寻找一个保存完好的历史小镇，那么滋贺县的彦根就是您的不二之选。\n\n这个迷人的城堡小镇坐落在琵琶湖东岸，拥有令人惊叹的景点，如被指定为国家宝藏的彦根城和玄宫园。\n\n彦根也是品尝入口即化的近江牛的绝佳地点，这里被誉为滋贺的骄傲。更棒的是，您还可以亲自学习如何烹饪它！\n\n在这次亲身参与的铁板烧体验中，您将在经验丰富的山田主厨指导下，学习如何雕刻和火焰秀制作滋贺特产的近江牛牛排，这一切将在他自己的餐厅“La Cuisine Enju”中进行。这是一家备受喜爱的现代法式餐厅，专注于海鲜和牛排。\n\n在La Cuisine Enju时尚的柜台上，山田主厨将分享他多年来的烹饪培训和经验，为您教授如何在铁板上切割、火焰秀和准备优质的140克牛排。\n\n完成烹饪后，您还将享用由主厨精心准备的套餐，包括开胃菜、烤牛肉、汤、烤蔬菜、大蒜饭、腌菜、味噌汤和冰沙。\n\n山田主厨的背景令人印象深刻，他曾在法国著名的二星和三星餐厅学习两年，随后在日本的知名餐厅担任主厨。\n\n2020年，他自豪地开设了La Cuisine Enju，与来自世界各地的客人分享他最珍贵的烹饪秘诀和顶级的近江牛。