如果您在京都、大阪或名古屋附近旅行，寻找一个保存完好的历史小镇，那么滋贺县的彦根就是您的不二之选。\n\n这个迷人的城堡小镇坐落在琵琶湖东岸，拥有令人惊叹的景点，如被指定为国家宝藏的彦根城和玄宫园。\n\n彦根也是品尝入口即化的近江牛的绝佳地点，这里被誉为滋贺的骄傲。更棒的是，您还可以亲自学习如何烹饪它！\n\n在这次亲身参与的铁板烧体验中，您将在经验丰富的山田主厨指导下，学习如何雕刻和火焰秀制作滋贺特产的近江牛牛排，这一切将在他自己的餐厅“La Cuisine Enju”中进行。这是一家备受喜爱的现代法式餐厅，专注于海鲜和牛排。\n\n在La Cuisine Enju时尚的柜台上，山田主厨将分享他多年来的烹饪培训和经验，为您教授如何在铁板上切割、火焰秀和准备优质的140克牛排。\n\n完成烹饪后，您还将享用由主厨精心准备的套餐，包括开胃菜、烤牛肉、汤、烤蔬菜、大蒜饭、腌菜、味噌汤和冰沙。\n\n山田主厨的背景令人印象深刻，他曾在法国著名的二星和三星餐厅学习两年，随后在日本的知名餐厅担任主厨。\n\n2020年，他自豪地开设了La Cuisine Enju，与来自世界各地的客人分享他最珍贵的烹饪秘诀和顶级的近江牛。

在滋贺县彦根市的私密铁板烧烹饪和用餐体验中，跟随日本厨师学习烹饪、切割和火焰秀近江牛排，并在法式餐厅享用全套美食。

在滋贺县彦根市的正宗铁板烧烹饪和用餐体验中，跟随日本厨师学习烹饪、切割和火焰秀近江牛排，并在法式餐厅享用全套美食。

滋贺彦根：铁板烧烹饪与牛排火焰秀体验

滋贺县距离著名旅游城市京都只有很短的路程，是日本独一无二的地区，每个季节都有令人难以置信的活动--无论是冬季在琵琶湖溪谷度假村滑雪、春季赏樱花、夏季观赏奇异的火祭，还是秋季观赏绚丽的红叶。

琵琶湖是日本最大的淡水湖，是该县的主要景点，也是自然爱好者的理想去处。

其中最值得一看的是西岸白姬神社的浮动鸟居、东边的国宝彦根城和南边拥有 1260 年历史的石山寺。环游这片巨大水域周边充满活力的城镇，是了解日本一切的速成课程。 

虽然您对日本的海鲜已经非常熟悉，但您可能会惊讶地发现，在这一地区，以淡水渔获为基础的新菜肴比比皆是。您甚至还有机会品尝到最原始（也最刺激）的日本寿司：风寿司。

不过，滋贺的魅力远不止于湖泊。往山里走，您会发现迷人的传统旅馆、世界一流的艺术博物馆和两座曾被佛教僧侣交战教派占据的寺庙--三井寺和延历寺。

由于交通便利，从京都和大阪等著名旅游胜地前往滋贺县大部分地区都很方便。以下是我们为您精选的最佳景点，帮助您在日本这个令人难以置信的角落度过最美好的时光。

原始的节庆活动、历史悠久的寿司以及日本最大淡水湖的所有好处--滋贺县是消夏的绝佳去处。            

发现滋贺 by美食 | 餐厅, 体验, 旅游攻略

Shiga

该县以日本最大的湖泊为中心，湖畔文化丰富，淡水鱼的品质也堪称全国一流。

滋贺彦根：铁板烧烹饪与牛排火焰秀

走进位于滋贺县彦根市的时尚法式餐厅La Cuisine Enju，享受一场私人烹饪课程，使用顶级食材如鲍鱼、龙虾和滋贺著名的近江牛。

在经验丰富的山田厨师的指导下，您将亲手烤制入口即化的近江牛西冷和菲力牛排，并参与准备活龙虾和鲍鱼的过程，参与者将分工处理这两种食材。

在课程中，山田厨师会分享他在法国及日本顶级餐厅的丰富烹饪经验，并提供实用技巧，帮助您完美烹饪每一道菜。

课程期间，客人将准备并享用多道菜肴，包括蒜片、烤鱼、烤活龙虾、烤活鲍鱼、烤近江牛排（70克西冷和60克菲力）和蒜香米饭。

其他菜品包括时令开胃菜、烤牛肉、每日例汤、烤蔬菜、味噌汤腌菜，最后以清爽的雪葩收尾。

山田厨师曾在法国著名的二星和三星餐厅学习两年，回国后在日本的知名餐厅工作。

2020年，他在滋贺县琵琶湖东岸的迷人城镇彦根开设了La Cuisine Enju。

彦根是寻求京都、大阪和名古屋附近独特小众景点的旅行者的理想目的地。

在滋贺县彦根的法式餐厅，参加私人烹饪课和顶级美食体验，品尝近江牛并学习在铁板上烹制，同时享用奢华的龙虾和鲍鱼套餐。

近江牛料理与顶级美食体验（滋贺彦根）

彦根近江牛料理与顶级美食体验

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