和食烹饪课 由联合国教科文组织所认证
想要亲手制作联合国教科文组织认证的和食吗？参加这个在东京举办的日本料理烹饪课程，带您深入了解日本传统美食的精髓。
亮点
学习制作四道联合国教科文组织认证的传统和食菜品
亲手制作和食开胃菜、配菜、汤品和甜点
掌握 dashi 高汤的制作方法，这是日本料理的重要基础，简单而美味
学习使用传统工具的技巧，掌握正宗的日本料理制作方法
10 份餐食
体验详情
"和食"这个词，直译为"日本食物"。它是一个广义词，不仅指代日本料理，还包括任何具有日式风格的餐点。作为日本传统饮食文化的代表，和食因其美味可口，且健康养生著称，因此享誉全球。和食的重要性已得到了国际的认可，被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录。
在这个专业的和食烹饪课程中，您将在东京四谷区的厨房工作室里，学习如何从零基础开始制作出正宗的和食料理。课程内容包括四道不同的菜品制作，每道菜仅需 20 分钟即可完成。此外，您还将学习如何制作大多数日本料理的基础 —— dashi（日式高汤）。您还将学习如何制作高汤，用来作为各种各样菜肴的汤底。您可以在这个烹饪班中，通过亲自制作日本料理，来深入地了解日本料理。在品尝完美味的和食料理后，您还可以将食谱带回家，随时随地制作简单而健康的日本料理。
您将获得
注意事项
- 预订后，您将在 24 小时内收到确认函。确认后，请在体验时出示您的预订信息。
集合地点和时间
本烹饪课在专门的烹饪工作室中举行，距离品川区大崎站仅需步行大约 4 分钟。详细路线将在预订确认后提供。
取消政策
至少在体验开始时间前 48小时 取消预订，即可获得全额退款（扣除 3.2% 的交易费）。
体验地点
四谷是东京中部的一个发达街区，沿着四谷和四谷三丁目地铁站的街道延展。四谷位于新宿区的东部，靠近市中心，方便前往大学校园、办公楼和博物馆。作为东京最古老的车站之一，四谷连接地铁和 JR 线，附近遍布餐馆、酒吧，为来往的上班族和学生提供服务。该地区是东京玩具博物馆的所在地，西侧还靠近新宿御苑公园。
I had a fantastic time with Aki and Michi! We cooked amazing food and they had a lot of info about the different ingredients and techniques. They modified the meal to fit my dietary needs. They wer...阅读更多
Very knowledgeable and kind guides. The kitchen was easy to find from the station. The food was amazing and allowed for me to understand the basics in a Japanese kitchen setting. I’ve made the salm...阅读更多
The cooking class was really nice. Despite the cooking instructor was not the one mentioned in the description, they were very kind and attentive to our questions. It was totally worthy.
I really enjoyed the family coming style cooking.
The cooking workshop was simply amazing! The hostess specially prepared a menu for us adapted to vegetarians and those who do not eat carbohydrates. We cooked soup, sushi with a variety of ingredie...阅读更多
| 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 |
10 份餐食
从喧闹的站立式酒吧到传统的街头小吃，在本次东京两个不太知名街区的旅行中，尽情享受日本最佳的美食文化。远离旅游热门路线，在英文导游的带领下像当地人一样体验这座城市。
在以美食闻名的大阪天王寺参加寿司制作课程，进入寿司的世界。换上寿司制作服，了解寿司的历史，在知识渊博的主持人的帮助下制作自己的寿司，然后享用新鲜出炉的自制寿司。