穿过大阪城脚下神社的鸟居，喧嚣的城市瞬间化为宁静芬芳的圣地。

这不是一般的烹饪课，而是一场亲手刨削鲣鱼的体验，您将挑战世界上最坚硬的发酵鲣鱼。

在神社的明净天空下，纯净的空气中，木制刨刀释放出只有新鲜刨削的鲣鱼才有的细腻香气。

首先观看一段两分钟的视频，了解制作陈年鲣鱼的多年工艺，接着是一场三分钟的现场讲座，介绍七味粉、供奉历史和禅意的身心和谐原则。然后，客人们将学习如何安全使用专业级的鲣鱼刨刀（kezuriki），进入20分钟专注冥想般的刨削过程。刨削时，薄片落下的清脆声和浓郁的香气创造出沉浸式的感官节奏。

刨削结束后，享受终极的奖励：在蒸腾的白米饭上撒上自己刨削的陈年鲣鱼。搭配浅色和深色酱油探索不同风味，接着是用混合鲣鱼精心熬制的金色高汤。最后撒上一点七味粉，增添香气，为每碗饭带来趣味十足的个性化体验。

带回家的体验包括一个特别的礼品袋，内含刨削的鲣鱼、七味粉、海盐和一个鲜味冰淇淋食谱。在经验丰富的主持人指导下，这场活动将禅意的正念与日本料理文化的优雅趣味相结合，为心灵、身体和味蕾带来全面的焕新。