Baka Zu

Baka Zu是一家位于石川县金泽市大手町15-11的创意居酒屋，以其独特的日式料理而闻名。餐厅距离金泽著名的近江町市场仅几步之遥，地理位置优越，方便顾客在购物后前来享用美食。 Baka Zu的菜单丰富多样，主打新鲜的海鲜和创意料理。招牌菜包括多种新鲜鱼类的刺身拼盘、Baka Zu风格的炸鸡、烤天然鲔鱼肚配山药泥、用自制伍斯特酱塔塔酱炸制的能登牡蛎，以及鲍鱼焗烤等。餐厅还提供季节性料理，如白虾和金泽春菊的天妇罗、蟹肉和姜味茶碗蒸等，充分展现了日本料理的精髓。 餐厅的氛围兼具宁静与活力，提供吧台和桌椅座位，吸引了众多当地食客。虽然没有英文菜单，但细心周到的服务生会在保持适当距离的同时，确保顾客享有愉快的用餐体验。建议使用谷歌翻译辅助点餐。 Baka Zu的烹饪技法多样，包括烧烤、油炸、天妇罗和焗烤等，充分展示了厨师的创意和技艺。餐厅的菜单以鱼类和海鲜为主，适合海鲜爱好者和素食者。 无论是想体验正宗的日式居酒屋氛围，还是品尝创意十足的日式料理，Baka Zu都是一个不容错过的选择。