餐厅详情

在Ideal Bistro，夫妻搭档以各自的专业技艺为您呈现带有个人风格的传统法式料理。主厨山崎弘树在大阪丽思卡尔顿酒店的法式餐厅La Baie磨练了16年的厨艺，他对食材的品质有着敏锐的眼光，仅选用自家花园种植的蔬菜，确保每道菜都使用最佳的时令食材。他的妻子香织是一名花艺师，为每张餐桌提供迷人的时令花卉装饰，干花束点缀着清新的蓝白色墙壁。凡是在这里庆祝纪念日的客人，都会收到一束特别制作的花束作为纪念。

午餐的套餐中有经典的三文鱼肉酱或肉酱，搭配Ideal Bistro的天然葡萄酒，堪称完美结合。慢煮鸭腿是这里的招牌，将鸭腿先低温烘烤至肉质嫩滑，再烤至外皮酥脆。法式料理重在酱汁，白鱼和肉类在这里被赋予了丰富的酱汁，如烤野比目鱼配Dugléré酱汁，或岩手牛肉配烤龟卵和青葱酱汁。

晚餐的主厨推荐套餐遵循传统的法式顺序，简单而富有艺术感的摆盘和浓郁的风味让人难忘。夏季，您可以享用由主厨父亲在和歌山种植的桃子制成的甜品。餐厅位于大阪谷町的幽静地带，氛围轻松而不失优雅。

米其林指南荣誉：

2024年 - 获得一星米其林评价

IDEAL bistro 位置信息

• Ideal Bistro距离天满桥站步行仅需2分钟。

IDEAL bistro 电话号码

IDEAL bistro 营业时间

IDEAL bistro 地址

日本，〒540-0012 大阪市中央区谷町1丁目6−5 2楼

IDEAL bistro 取消政策

至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订，即可获得全额退款。