Kappou Maruzen

Kappou Maruzen是一家位于名古屋中区锦町的传统日式餐厅，自1933年开业以来，一直以其精致的日本料理而闻名。餐厅专注于使用新鲜的时令食材，提供丰富多样的季节性套餐，尤其以鳗鱼和鮟鱇鱼料理为特色。这里的料理不仅包含传统的日本风味，还巧妙地融入了法式元素，为食客带来独特的味觉体验。 Kappou Maruzen的招牌菜包括鲜美的鮟鱇鱼火锅、精致的鱧鱼料理以及100%荞麦制成的无麸质荞麦面。餐厅采用多种烹饪技法，如烧烤、涮涮锅以及鱼类的神经处理，确保每道菜品都能最大限度地保留食材的原汁原味。 餐厅位于地下，给人一种隐秘珍宝的感觉，拥有温馨友好的氛围，并提供安静的私人包间，是享受私人聚餐的理想之地。为了确保每位顾客都能享受到最佳的用餐体验，晚餐时段需要提前预约。 Kappou Maruzen由家族经营，主厨以其友好迷人的风度而受到顾客的喜爱。餐厅距离伏见站仅需步行5分钟，交通便利，是名古屋美食爱好者不容错过的用餐地点。