Kappou Uosaki

Kappou Uosaki 是大阪中央区东心斋桥的一家备受推崇的餐厅，专注于日本割烹料理。餐厅位于难波的欧洲街附近，虽然没有停车位，但其独特的地理位置使其成为隐藏的瑰宝。餐厅以其精致的海鲜料理而闻名，提供丰富的选择，包括来自长崎的鰤鱼刺身、河豚刺身、白鱼天妇罗、以及炭烤河豚白子等。 Kappou Uosaki 的招牌菜品包括多种小盘料理，如炭烤蔬菜、海鲜和肉类，热锅选项则有河豚或鸭肉可供选择。此外，餐厅还提供鲑鱼和白鱼混合米饭、鲍鱼肝酱蒸、以及用葱包裹的安康鱼等特色菜品。餐厅的氛围宁静而高雅，内部空间虽小但整洁。 餐厅的服务风格为主厨推荐的“omakase”形式，由主厨的女儿提供周到的服务。Kappou Uosaki 还提供种类繁多的清酒和烧酒，允许吸烟，是喜爱日本酒的食客的理想去处。对于素食者来说，这里也提供丰富的海鲜和蔬菜选项，适合鱼素食者的饮食需求。