Kitashinchi Mitsutoki

Mitsutoki 的主厨在日本寿司界有着20年的丰富经验，他对细节的关注不仅使他成为一位出色的东道主，也体现了他内敛的性格。 在 Mitsutoki，服务的标志是体贴入微：季节性菜单会在公共渠道上及时更新，顾客也可以根据要求对菜单进行一定程度的定制。在这里，厨师与客人之间很容易形成一种相互尊重和理解的关系，双方都能享受到优质鱼类带来的愉悦。 年轻的学徒们在10个座位的柜台和六张桌子之间来回穿梭，他们整洁的制服在 Mitsutoki 木质隔扇的温暖色调中格外显眼。对工艺和细节的关注不仅体现在每天从全国主要港口精选并运送的鱼类上，地方工艺品、精心挑选的葡萄酒和超过10种的清酒为有幸预订到席位的食客们带来了完整的用餐体验。