Hanasansho

距离大分站仅几分钟路程，这家割烹料理餐厅为您呈现传统日本美食的乐趣与魅力，而无需支付昂贵的京都怀石料理价格。 这并不意味着割烹料理的技艺要求有所降低！在大分花山椒，您将看到丰富多样的菜品展示。厨师会对一些食材进行熟成以提升其风味，并精通于使用炭火烧烤。 菜单定期更换，但常见菜品包括柚子胡椒烤丰后牛肉、豆腐皮包裹的海鲜炸物、腌茄子，以及名为“馒头”的传统甜点。这些美味小点心采用米粉制成，内馅则根据季节变化，可能是竹笋或虾仁等时令食材。