Soft-shelled Turtle Hot Pot Restaurant Yamasa Ryokan

坐落于九州岛东部的山间，这家传统旅馆是品尝日本珍馐鳖鱼的绝佳去处。无论是墙壁上的装饰，还是餐垫上的图案，处处都体现了对鳖鱼的热爱，甚至连餐具都雕刻成鳖鱼的形状。 每位客人都能享受到一整只鳖鱼的盛宴，包括烤肝、生鱼片、火锅、粥、炭烤和油炸等多种料理。对于不太敢尝试这道日本著名美食的人，还有其他肉类可供选择。 传统智慧认为，食用鳖鱼能带来许多好处，尤其是对男性有“增强体力”的功效。虽然这一说法尚未得到科学验证，但不可否认的是，这家鳖鱼料理专门店的菜肴味道鲜美，令人回味无穷。