Sima Kuuma

Sima Kuuma是一家位于札幌市中央区的独特餐厅，坐落在Maruyama Park Station附近，方便前往。餐厅以其丰富的Izakaya（日本风格居酒屋）氛围和海鲜美食而闻名，尤其是生蚝，无论是生吃、蒸煮还是天妇罗，都能让食客大快朵颐。餐厅还提供其他特色菜品，如牛杂火锅、厚岸牛排、汤咖喱、蟹拉面、炸鸡和烤蔬菜沙拉等。 Sima Kuuma由Kenji Kaga和他的妻子共同经营，Kenji Kaga不仅是一位经验丰富的厨师，还是一位认证的生蚝侍酒师。他们的菜品以新鲜的北海道和九州当地食材为主，完全不添加任何添加剂，确保每一道菜都保留食材的原汁原味。餐厅提供Omakase（厨师推荐）菜单，菜品精心制作，充满季节感。 餐厅的环境温馨舒适，夜晚时分更显隐秘，仿佛置身于一个咖啡馆般的氛围中。服务热情周到，Kenji Kaga和他的妻子亲自负责准备、烹饪和服务，为每位顾客提供个性化的用餐体验。由于餐厅人气颇高，建议提前预约以确保座位。 Sima Kuuma不仅是品尝美食的好去处，也是了解生蚝知识的绝佳场所。店主会详细讲解每道菜品的特点和生蚝的相关知识，让食客在享受美食的同时，也能增长见闻。