餐厅详情

在东京西麻布的一条隐秘小路上，寿司晴以低调的姿态隐藏着入口，但一旦踏入其中，内部的奢华便不言而喻。穿过门帘，巨大的桧木吧台立即吸引眼球，整个空间被温暖的木质包围。吧台不仅是厨师的工作台，更是展示技艺的舞台，厨师以优雅的动作将寿司卷和握寿司递到食客面前。新鲜的花卉也总是点缀其中。

对于寿司爱好者来说，这里的江户前风格的主厨套餐无疑是一场味觉盛宴。厨师从丰洲市场精心挑选海鲜，运用传统江户方法处理——熟成、腌制、腌渍或加工，以锁住鲜味。他自豪地分享着食材背后的故事，比如那罕见的星鳗——他称之为“百里挑一”的丰腴美味。

丰盛的海鲜被切割成精致的鱼料，搭配来自山形县的无农药Tsuyahime米饭，根据鱼的风味特性调配两种不同的醋。一种是米醋，带有微妙的甜味；另一种则是独特的红醋混合物，增加了深度却不含糖。

如果说厨师在吧台后的动作如同音乐，那么整个套餐的节奏就是一场味道和温度的交响曲。温热、绵软、甜美的菜肴可能紧随其后的是冰冷咸鲜的佳肴。季节性食材的小份量供应打破了寿司的连续流动。

尽管店内氛围乍看之下显得正式，但店主通过与顾客的热情交流营造了一个友好的环境。寿司晴西麻布始终以顾客为先。套餐根据食客的节奏和喜好量身定制。在间歇的时刻，厨师如同老友般与客人互动。

※餐厅可能较难找到。为便于寻找，建议搜索地址：西麻布1-8-15。

Sushi Haru Nishiazabu 备注

• 如有饮食限制和/或食物过敏，请提前告知餐厅。餐厅可能无法满足当天提出的要求。

• 餐厅保留拒绝有过多饮食限制的客人预订的权利，特别是对鱼类或蔬菜的限制。

• 以下列出的套餐菜单内容仅为示例，可能会根据季节性供应而更改。

• 由于座位有限，餐厅无法保证客人在预订后能获得其首选的座位。

• 所提供的图片仅供参考。

Sushi Haru Nishiazabu 营业时间

Sushi Haru Nishiazabu 地址

东京港区西麻布1-8-13 西麻布核心大厦1楼 106-0031

Sushi Haru Nishiazabu 位置信息

• 寿司晴西麻布距离千代田线乃木坂站（5号出口）步行10分钟，距离日比谷线和大江户线六本木站（2号出口）步行10分钟。

Sushi Haru Nishiazabu 电话号码

Sushi Haru Nishiazabu 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。