餐厅详情

五代传承，寿司政在东京始终如一地提供经典的江户前寿司，未曾改变一丝一毫。

这家餐厅最初是一个流动的食物摊位，辗转多个地点后在九段下找到了永久的家。它从未忘记自己的起源：1861年的米仓至今仍在使用，店内还挂有常客竹内栖凤绘制的乌贼和青蛙画作，他是战前日本极具影响力的艺术家之一。

传统与历史不仅体现在氛围中，也融入了菜肴。寿司政采用代代相传的食谱。现任第五代店主鸟羽利正弘从祖母那里学会了制作玉子烧（日本卷蛋）和煮穴子的技艺。寿司饭用红醋调味，再配上新鲜的时令鱼类，如南方蓝鳍金枪鱼或用多年秘制酱汁煮制的穴子。

这家历史悠久的餐厅坐落在一栋奇迹般地经受住1923年关东大地震和二战东京轰炸的建筑中。食客们坐在由整块木材制成的柜台前，直接面对正在料理的厨师。二楼的所有包间都铺有榻榻米，并设有床间壁龛。木质结构配以铜板，是城市中罕见的景象。

寿司政地处市中心，距离东京站仅10分钟路程，临近多处著名地标，如皇居、靖国神社和武道馆。如此便利的地理位置使得寿司政全年都很受欢迎，尤其是在樱花季节。

樱花盛开的季节，皇居的260棵樱花树吸引了成千上万的赏花游客，其中许多人被距离仅10分钟步行路程的正宗江户前寿司所吸引，来到寿司政的柜台。此时，预订非常困难，但对于那些成功预订的人来说，一场难忘的寿司盛宴正等待着他们——为东京樱花体验画上完美的句号。

Kudanshita Sushi Masa 备注

• 有饮食限制和/或食物过敏的客人请提前告知餐厅。同日请求可能无法满足。

• 请注意，餐厅可能无法满足某些饮食限制。

• 上述套餐内容为示例，可能会根据季节变化。

• 由于座位有限，餐厅无法保证在预订后提供客人所希望的座位。

• 所提供的图片仅供参考。

• 在二楼包间用餐的客人请在上楼前脱鞋。

Kudanshita Sushi Masa 营业时间

Kudanshita Sushi Masa 地址

东京都千代田区九段南1-4-4，邮编102-0074

Kudanshita Sushi Masa 位置信息

• 从九段下站（6号出口）步行1分钟即可到达寿司政。

Kudanshita Sushi Masa 电话号码

Kudanshita Sushi Masa 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。