Sushi Miyakawa

Yoshitake-san是Sushi Miyakawa的主厨兼老板，他的故事从北海道一个乡村小镇的谦卑起点开始。年轻时，他前往东京学习寿司艺术，如今已成为家乡寿司界的翘楚。 他的餐厅是北海道唯一一家获得米其林三星的寿司店，并在开业仅三年后就获得此殊荣，同时也是日本仅有的五家获得此荣誉的寿司店之一。现在，他所触及的一切似乎都化为金子。 他的店铺位于札幌的圆山公园附近，利用这片寒冷的日本角落所提供的最佳海鲜，呈现出世界上最令人难以置信的美味握寿司。