Takayama

Takayama是一家位于神奈川县平塚市黑部丘2-2的寿司餐厅，以其精致的寿司和鳗鱼饭而闻名。餐厅提供丰富的寿司和海鲜菜肴，包括招牌菜烤鳗鱼、梅子酱煮海鳗以及鲟鱼肝柚子醋等。这里的主厨技艺精湛，擅长使用刀工装饰寿司，以及烤制鳗鱼和鳕鱼白子，呈现出色的视觉和味觉体验。 Takayama的环境轻松，设有桌椅和寿司吧台，背景播放着爵士音乐，为顾客提供温馨的用餐氛围。餐厅的服务周到，员工热情友好，茶水无需请求即可续杯。餐厅的主人和他的妻子共同营造了一个热情好客的环境。 主厨来自平塚，曾在京都祇园的Omakase Kappo Izutsuyah、和歌山的Kouzushi以及大磯的Fukuzushi接受过怀石料理和寿司的培训，并于2015年4月独立开业。餐厅距离JR平塚站西出口步行约15分钟，靠近八云，交通便利。 Takayama在Tabelog上的评分为3.53（截至2023年11月），以其高品质的寿司和海鲜菜肴吸引了众多食客。餐厅的菜单以鱼类和海鲜为主，适合素食者选择。