餐厅详情

Kawadoko（字面意思为 "河床"）餐饮是夏季非常受欢迎的活动，客人可以在河边的高台上用餐，让哗哗的流水声冲走炎热。

作为箱根第一家也是唯一一家河床式餐厅，Gyunabe Ukon 在夏季自然是游人如织。但在秋季和冬季，餐厅也同样热闹非凡，因为此时须久茂川沿岸的枫树林会呈现出绚丽的红色和黄色。

箱根的秋天寒风凛冽，这也是客人们披上 Ukon 的羽田大衣、钻进小松被窝、品尝冒着热气的行锅 Ukon 著名火锅的最佳时节。餐厅的黑毛和牛来自日本全国各地，搭配神奈川县当地种植的蔬菜。山药是 Ukon 在小田原市郊自己的农场里种植的，其香味和口感尤其闻名。

在 Gyunabe Ukon 的烹饪理念中，口感尤为重要。其 warishita 汤中加入了山药和鸡蛋的混合物，以增加质感和立体感。即使是使用海胆、鱼子酱和鲑鱼子等优质食材制作的肉类寿司，如果没有 Ukon 自制的 "aw-shoyu"（一种松软的蛋白霜和酱油的混合物，令人愉悦），也是不完整的。

byFood 独有的 Kiwami 套餐的儿童版售价为 14,000 日元。如果需要儿童套餐，请在最初预订时只预订成人套餐。然后在 "备注 "栏中注明需要多少份儿童版 Kiwami 套餐。

儿童客人的额外费用将在餐厅支付。

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 营业时间

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 地址

250-0312 神奈川县足柄下郡箱根町汤本茶屋 185-5

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 电话号码

Hakone Kawadoko Gyunabe Ukon 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。