Tatsunoya

Tatsunoya是一家位于Beppu的传统日式餐厅，专注于提供高品质的日本料理和寿司。餐厅以其精致的海鲜和本地蔬菜而闻名，招牌菜包括河豚和关鲭鱼刺身。此外，Tatsunoya还提供传统的怀石料理，融合了西式调味的“海胆蛋”等独特菜品。 餐厅采用割烹风格的用餐方式，注重味道和口感的平衡，同时强调菜品的呈现和季节性变化。Tatsunoya的氛围让人联想到旧式的料亭，位于一座有百年历史的古老宅邸中，提供私密的包间和吧台座位，营造出宁静的用餐体验。 Tatsunoya由第二代和第三代父子团队经营，自1949年创立以来，一直保持着高水准的服务和菜品质量。主厨常常亲自为客人服务，提供亲密互动的用餐体验。部分员工能讲英语，并使用翻译应用帮助客人。 餐厅位于Beppu的中心地带，距离Beppu站仅几步之遥，虽然没有停车场，但交通十分便利。Tatsunoya接受无现金支付，方便客人结账。