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鸟栖烤鸡串

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见证经典日本街头小吃升华为高级烹饪艺术。
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烤鸡肉串(烤鸡肉串)在日本饮食文化中并不像寿司那样受人推崇,但只要用心对待,这道简单的菜肴也能变得与众不同。
在这家餐厅,烤鸡肉串的主厨 Yoshiteru Ikegawa 整天在火焰上舞动双手,制作出堪称米其林星级的美味佳肴。
他对这门手艺的痴迷造就了远高于普通烤鸡肉串餐厅的用餐体验--这里有专门采购的肉类和多种串烧选择。
菜单上有大量鸡肉部位,包括里脊肉、大腿肉、鸡胗、鸡皮、鸡软骨、鸡心、鸡肝、鸡肩等,还有豆腐、鹌鹑蛋和各种蔬菜。
菜肴不是单独挑选的,而是由厨师根据自己的喜好提供。入座后,食客可以与厨师沟通,选择不点菜肴,这意味着素食者和纯素食客都能得到满足。
您可以随时停止用餐,因为您的账单将根据您的用餐量来计算(如果您还能离开的话)。
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