Tsuzura

Tsuzura是一家位于石川县Komatsu的日式料理餐厅，坐落在一个宁静的住宅区，距离JR小松站仅有10分钟车程。餐厅由经验丰富的主厨Shigeru Ikeda经营，他自16岁起便在东京接受训练，并于1989年开设了这家餐厅，15年前搬迁至现址。Tsuzura以其精致的日本料理而闻名，提供多种经典菜肴，如山葵芝麻豆腐、烤车海鲷、昆布甜虾、莲藕蒸菜、比目鱼刺身、煮蟹（雌雪蟹）、蟹肉焗烤、栗子和芋头豆沙、栗子碎肉饭、滑子菇汤、腌菜、栗子慕斯、抹茶、甜虾与车海虾寿司、莲藕饼汤、用西京味噌烤制的黑喉鱼、白酱炖虾、茶碗蒸、煮物、烧物以及糖水金橘等。 餐厅的设计采用了由Tokuharu Kawai设计的数寄屋风格，提供日式室内装潢和花园景观的宁静私人房间。Tsuzura的服务也同样出色，员工态度温和礼貌，服务周到专业。餐厅的氛围让人感到放松和舒适，是享受美食的理想场所。 Tsuzura不仅以其美味的菜肴和出色的服务而闻名，还因其获得的奖项而备受推崇。餐厅专注于海鲜和蔬菜的日式料理，非常适合素食者和海鲜爱好者。