Kotaro

位于石川县金泽市片町的Kotaro是一家以火锅料理闻名的日式餐厅。餐厅提供多种火锅选择，包括寄锅、黑猪肉火锅、河豚、安康鱼火锅、雪蟹和牡蛎火锅等，此外还有季节性菜单，如牡蛎土手锅、章鱼涮涮锅、安康鱼锅、松叶蟹锅和鰤鱼涮涮锅等。餐厅还供应传统的金泽料理，如鰤鱼腌萝卜寿司和治部煮，以及各种刺身，包括金枪鱼、鰤鱼、甜虾和蛤蜊。 Kotaro的烹饪技术独具匠心，主厨在客人面前亲自准备和烹饪寿喜烧，火锅汤底直到最后都保持清澈，展现了精心的准备过程。餐厅的氛围安静而适合享受美食，一楼设有约10个吧台座位，装饰着美丽的能面和九谷烧酒杯，二楼为宴会厅，三楼则为团体座位。 餐厅的服务温暖而友好，店主和员工提供周到的服务，确保每道菜在最佳时机上桌。由于座位有限，建议提前预约。Kotaro在金泽经营约40年，是当地知名的餐厅，深受本地人和游客的推荐。