4 Moles Oaxaqueños Clase de Cocina con Cocinero Tradicional

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4 Moles Oaxaqueños Clase de Cocina con Cocinero Tradicional

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US$84.91 por invitado

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Confirmación inmediata

Fecha más temprana disponible: 15 de septiembre de 2026

Todas las reservas son definitivas. Las cancelaciones por parte del huésped incurrirán en un cargo del 100%.

Por cada invitado que asista a esta experiencia, byFood donará
10 comidas

Resumen

Detalles de la experiencia

Lo que experimentarás

Dónde encontrarse

Reseñas

Ubicación

Oaxaca de Juarez

Duración

2 horas 30 minutos

Número de invitados

1 - 10 invitados

idioma

Inglés, Español

Boleto Digital

Se acepta entrada en dispositivo móvil o papel

Descubre los secretos de la auténtica cocina oaxaqueña: prepara 4 moles, tortillas y un helado de chocolate guiado por el chef Carrizosa. Aprende historia culinaria mientras cocinas.

Por cada invitado que asista a esta experiencia, byFood donará
10 comidas

Detalles de la experiencia

Con la ayuda del chef Carrizosa usted aprenderá no solo a preparar 4 moles diferentes pero también la historia detrás de cada plato, además de 4 moles preparamos 4 diferentes tortillas y un helado de chocolate oaxaqueño como postre.

Menú de muestra

MAIN

Mole verde

Mole de la cocina prehispánica hecho a base de hierbas, masa para tortillas y servido con verduras y una tortilla hecha con hierba santa.

MAIN

Mole amarillo

Mole de la cocina prehispánica hecho a partir de chiles secos, masa para tortillas, jitomates servido con una tortilla de flor de calabaza.

MAIN

Mole almendrado

Mole de la cocina virreinal hecho con almendras, jitomates y servido con una tortilla ceremonial.

MAIN

Mole de fiesta

Mole hecho con 17 ingredientes, mole servido en una enchilada.

DESSERT

Helado de chocolate

Helado de chocolate artesanal oaxaqueño, servido con polvo de chile guajillo.

Lo que obtienes

Meals

Comidas

Bebidas alcohólicas

Propinas

Bueno saber

Todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Las opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas
Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
Se admiten animales de asistencia
Accesible para silla de ruedas

Lo que experimentarás

Mucho antes de la llegada de los españoles, las cocinas mesoamericanas ya eran un festín de sabores complejos y aromas intensos, como los platillos conocidos como moles, que provienen del náhuatl molli, que en español significa salsa. En nuestra Clase de moles oaxaqueños, tendrás la oportunidad de descubrir junto con el Chef Carrizosa cómo esta tradición culinaria ha evolucionado en Oaxaca, desde las técnicas prehispánicas, hasta los platillos con influencias virreinales que aún se conservan. Aprenderás a preparar los moles Verde y Amarillo, elaborados con chiles endémicos y técnicas ancestrales; así como los moles Almendrado y Rojo, platillos herederos del mestizaje con los ingredientes traídos del Viejo Mundo y Asia. Un menú de 4 moles, diseñado para que conozcas la riqueza de sus sabores, maridando cada uno de los platillos con un tipo de tortilla diferente.

Reunión y Recogida

Punto de Encuentro

Casa Crespo, Reforma, Oaxaca, Mexico, MX, 68000

Abrir en Google Maps

Renovation 808 corner Jacobo Dalevuelta, facing the garden Conzatti

Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

Política de cancelación
Todas las reservas son finales. Una vez que el anfitrión confirme la experiencia, las cancelaciones por parte del huésped incurrirán en un cargo del 100%.

Opiniones

4.6

basado en 10 opiniones

(TripAdvisor)

Missed it

junio 10, 2026

I found no one at the meeting location. We missed the class. I attempted to find where they had gone to no avail. No refund either. A true disappointment as this was the main reason for the trip, a...Leer más

(TripAdvisor)

Delicious and Unique Experience

abril 12, 2026

Unique recipes with an excellent teacher. We participated and then enjoyed the results: A delicious and very filling tasting experience. I would highly recommend this for an expert cook or a no...Leer más

(Viator)

Perfect introduction to...

marzo 07, 2026

Perfect introduction to the process, flavor and history of moles in Oaxaca. Absolutely hands-on and absolutely delicious.

(TripAdvisor)

A great and delicious learning experience

febrero 02, 2026

A wonderful experience learning about and preparing four different moles, two prehispanic and two during colonial period. Oscar shared so much information during the class and then followed up with...Leer más

(Viator)

Perfect mole cooking experience.

enero 23, 2026

Very friendly and clean. Welcomed us warmly and gave clear directions, with cultural information. It was just the right length, we didn’t want a long day of cooking. The food was delicious!

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