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E
estelal331junio de 2026 • TripAdvisor
A fun learning experience!
The cooking class was amazing! Chef Federico is a wonderful instructor! We learned a lot and he was fun too! I highly recommend it!
Clase de cocina de 5 horas de cocina italiana.
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Ubicación
Duración
5 horas
Tamaño del grupo
Máximo 30 huéspedes
Accesibilidad
Accesible para cochecitos
idioma
Inglés, Italiano
Accesibilidad
Accesible para cochecitos
idioma
Inglés, Italiano
Por qué les encantó a los viajeros
5.0
•43 opiniones US$188.40 por invitado
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Descripción
Información útil
Chef Federico Alessandri es un chef calificado que ha estudiado con varios chefs con estrella Michelin (en la escuela de cocina ''A Tavola con Lo Chef'' - 3 Diplomas y 4 cursos de maestría) y ha trabajado en varios restaurantes diferentes en Roma. Esto culminó con él convirtiéndose en chef personal y teniendo el placer de cocinar para los ricos y famosos. Ha viajado por todo el mundo enseñando cocina italiana.
Una cocina profesional equipada
La lección, también conocida como "fiesta educativa", comenzará a las 10 a. m. y consta de instrucción y práctica en la preparación de 3 pastas diferentes (una pasta larga, una corta y una rellena), acompañadas de 3 deliciosas salsas, seguidas de un postre servido. (*La estructura del menú puede cambiar según los ingredientes de temporada). Se incluyen excelentes vinos italianos. La lección durará aproximadamente 5 horas, incluida la comida. Más que solo las recetas, se enseñan métodos de cocina junto con la presentación creativa de los platos. Se dan trucos y consejos inolvidables durante toda la lección. El menú es de temporada; ya sea que se cocine con espárragos silvestres, productos frescos del huerto, hongos o trufas, el chef Federico Alessandri puede explicar no solo las recetas, sino también el "cómo" y el "por qué" de la cocina italiana. La escuela de cocina está ubicada en una cocina profesional que da al huerto de olivos circundante del que producimos nuestro propio y delicioso aceite de oliva virgen extra. También se incluye un recorrido por el recorrido histórico de nuestro Casale medieval. También es posible disfrutar de un rápido baño después de la clase en nuestra piscina infinita negra.
STARTER
Muchos tipos diferentes
MAIN
Pasta fresca desde cero
MAIN
Carne o pescado
DESSERT
postre casero
Punto de Encuentro
Casale Alessandri - Cooking Classes with Medieval Accommodation, Vocabolo Ponte, Massa Martana Provincia di Perugia Umbria, Italy, IT, 06056
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S
S9751PSbenrjunio de 2026 • TripAdvisor
MUST DO
Out of all the cooking classes I’ve been to in Italy, Federico’s class is the only one that truly teaches you how to be an Italian chef. His knowledge of food science, and how he incorporates it into the class, are unparalleled
9
903rachelgmayo de 2026 • TripAdvisor
A fun and informative experience - would repeat to learn more recipes!
Our group of 8 adults had a fantastic time participating in the one-day cooking experience. Louise was a kind and informative host, giving us a tour of some of the property including the charming chapel. Chef Federico provided a fun and educational experience - we appreciated his wit and high standards. We learned to make a pasta dish, gnocchi, and a simple chicken dish. The kitchen set-up is spacious, professional, and efficiently run, and the overall property is gorgeous. This was a perfect wa...Leer más
S
samanthatL8243TSmayo de 2026 • TripAdvisor
A day to remember
An extraordinary experience! Breathtaking views! A magical villa brimming with remarkable history…a great way to transport yourself back in time. Peaceful. The gorgeous, kind host and the full of life chef were so much fun to be around. The 5 hour cooking course was fun and educational. I learnt so much about making pasta, gnocchi and the mother sauce! The meals were scrumptious. The wine flowed and their olive oil is divine…bursts with flavour! I highly recommend this trip and will certainly g...Leer más
A
Alex_Gabril de 2026 • Viator
Unexpected private experience
A very hands on experience not just a demonstration prepare to learn a lot have fun and get you hands dirty (with ingredients). Chef Frederico has a great sense of humor made the entire experience absolutely fantastic, he has a great partner and staff and a lovely history filled facility. I’d wish we’d known they’re also an inn would’ve loved to stay a night or two in the property.
5.0 (4)
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Perugia
4 horas
US$137.41
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