Únete a Pranathi para una clase de cocina práctica que comienza con una taza de té de hierbas y un paseo por el jardín de su casa. Descubre las hierbas y verduras de temporada, aprende sobre las prácticas sostenibles de cultivo de alimentos y elige ingredientes frescos para usar en tu clase de cocina. La clase tiene lugar en la acogedora cocina casera de Pranathi, o al aire libre en el jardín. Elige entre un menú nepalí o del sur de la India y aprende a cocinar dos platos desde cero en 1,5 horas. El menú nepalí puede incluir dal bhat (lentejas y arroz) o alu ko achar (ensalada caliente de patata y sésamo) y farsi ko munta (una delicia de temporada hecha de brotes de calabaza). El menú del sur de la India puede incluir rasam (una sopa picante y picante) y thoran (verduras de temporada salteadas) o pachadi (un sabor a base de yogur), o akki rotti (un pan plano de harina de arroz) y yennegai con chutney de cacahuete (berenjena rellena). Después de cocinar, siéntate a disfrutar la comida casera que ayudaste a preparar. Para la visita guiada opcional al mercado en Katmandú, comenzando con un paseo hasta el bullicioso bazar Naxal Tarkari, un mercado local de verduras a solo 15 minutos. Descubre verduras, frutas y hierbas de temporada y aprende cómo se usan en la cocina casera nepalesa.