Nos embarcaremos en barco (unos 35 minutos de viaje) para unirnos al pueblo de mi familia en una pequeña y hermosa isla en el tranquilo delta del río Hoi An.

A su llegada, se le servirá un jugo de fruta fresco y delicioso, una bebida típica vietnamita a base de frutas. Mientras disfruta de su sabrosa bebida, será la oportunidad de aprender sobre la vida rural vietnamita y conocer a la abuela. Desde aquí, iremos a la casa de mi familia donde comenzará su lección de cocina. Aprende cómo se prepara el papel de arroz, utilizado en el sabroso huevo frito y cómo preparar varios platos suculentos típicos de esta auténtica región : - Banh Xeo (crepes de harina de arroz pequeña) una especialidad de Hoi An. - Brochettes de cerdo adobados a la parrilla con una salsa especial. - Ensalada de papaya verde - Pescado preparado según una receta local. Menú vegetariano a pedido : Banh Xeo, Berenjena a la parrilla, Ensalada de papaya verde, Champiñón, y olla de barro tofu. Una vez preparada esta sabrosa comida, disfrutaremos de la comida en el jardín de mi abuela. También se le servirá sopa de calabaza y “Xi Ma” un delicioso postre (pudín de sésamo negro).