Hacer Balanzoni & Zuppa Inglés en Bolonia (2 - Curso de Comida)

Descubre dos queridos clásicos boloñeses en esta clase práctica de cocina en el corazón de Bolonia. Organizado a través de Cozymeal, que lo conecta con los mejores chefs locales, esta experiencia íntima de tres horas le enseña a enrollar masa de pasta fresca y dar forma a balanzoni rellenos con una rica mezcla de mortadela, ricota y parmigiano reggiano, y luego preparar una zuppa inglesa en capas tal como los cocineros boloñeses han hecho durante generaciones. El menú que prepararás incluye : - primer plato : balanzoni – bolsillos de pasta hechos a mano rellenos de mortadela, ricota y Parmigiano Reggiano, terminados con mantequilla y salvia - postre : zuppa inglese – una clásica nimiedad Italiano estratificada con bizcocho, licor de Alchermes y crema Se incluyen vinos locales y agua tranquila y con gas. Limitado a solo 8 personas para una experiencia verdaderamente personal y práctica en el corazón culinario de Bolonia.