La cata incluye una cuidadosa selección de quesos españoles, representando diferentes regiones y estilos. Desde el cremoso queso Manchego de La Mancha hasta el ahumado San Simón da Costa, cada queso cuenta una historia única sobre la tierra y la gente que lo produce. El guía de la cata explica no solo las características de cada queso, sino también su origen y el proceso artesanal detrás de su elaboración.

Cada queso se acompaña con un vino español seleccionado para resaltar sus sabores.

El guía, experto enología, explica cómo los vinos y los quesos interactúan, brindando consejos sobre cómo maridar por tu cuenta en el futuro.