Excursión de un día: laboratorio de cocina de pasta con almuerzo y visita guiada a Perugia

Esta mañana llegaremos a una hermosa casa de campo entre los olivos cerca de Asís en la que se crían animales salvajes y se cultivan alimentos sin usar pesticidas. Aquí, después de una visita guiada a la granja, aprenderemos a hacer pasta casera tradicional de Umbría; aprenderemos las fases biológicas de este producto desde el grano hasta la molienda, los diversos tipos de harina, sus técnicas de procesamiento y experimentaremos el procesamiento de la harina en pasta típica de Umbría. Sucesivamente, disfrutaremos de un delicioso almuerzo con el resultado de nuestro trabajo y otros productos típicos! Después del almuerzo, llegaremos a Perugia para una interesante visita guiada. Vale la pena visitar Perugia no solo por la belleza de su ubicación en la cima de una colina, sino también por sus hermosos edificios antiguos. Antes de estar bajo el dominio romano, fue una de las 12 ciudades de la federación etrusca y se han conservado secciones considerables de las murallas etruscas. Perugia es conocida en el mundo del arte como el centro de la Escuela de Pintura de Umbría en los siglos XV y XVI y sus principales miembros, Perugino y Pinturicchio, trabajaron aquí. El joven Rafael trabajó en el estudio de Perugino hasta 1504. Encontrarás sus obras en las iglesias y edificios públicos de Perugia.