¡Nada nos hace tan famosos en el mundo como la pasta! Y nada puede hacernos sentir como en casa mientras estamos lejos como un bocado de este plato, ¡tan sencillo y a la vez tan sabroso! Pero, ¿realmente conocemos sus secretos y especialidades regionales? En una preciosa masía entre olivos, conoceremos las fases biológicas del producto desde el grano hasta la molienda, aprenderemos a reconocer los distintos tipos de harina, las técnicas de elaboración de la harina, las estaciones y sus cosechas, y experimentaremos la elaboración de la harina. en pasta típica de Umbría. Al finalizar la clase, disfrutaremos de un delicioso plato de pasta con bebida incluida. Por la tarde, llegaremos a la campiña de Umbría para una experiencia muy relajante y placentera. Luego de una breve introducción a la equitación y el acercamiento con este noble animal, se iniciará una relajante cabalgata por el encanto del camino franciscano a través de paisajes de inigualable belleza, espiritualidad y fragmentos de preciosa historia únicos en el mundo.