En el restaurante redescubrirá plenamente toda la filosofía de nuestra finca: el respeto por las materias primas, la pasión y el compartir. Para nuestro buffet, la elección es ofrecer platos simbólicos de la tradición culinaria de nuestro país revisitados en clave contemporánea con especial atención a la estacionalidad y la valorización de productos cuidadosamente seleccionados. Del convencimiento de que un buen plato se elabora con ingredientes sencillos y genuinos nace nuestra propuesta de platos compuestos por materias primas provenientes de nuestra huerta sinérgica o de nuestra red de pequeños productores ecológicos de la zona con los que colaboramos activamente en favor de la cultura local. sector agrícola, preciado patrimonio de nuestra región. Desde nuestra Tienda también puedes comprar directamente los productos que ofrecemos.