Aprenderemos a amasar harinas de antiguos granos sicilianos hasta conseguir una pizza blanda que se horneará en un horno de piedra de lava. En Sicilia, la antigua receta original se modifica y transforma a medida que se avanza por la costa de oeste a este. Las materias primas y los ingredientes se adaptan al lugar, expresan su tradición y pertenecen al territorio: anchoas, salsa de tomate, que a veces se sustituye por tomates cherry, el queso local que puede ser tuma, caciocavallo o pecorino, en fin, degustamos algunos de los sabores típicos de la cocina tradicional siciliana. Disfrute de esta clase de cocina: Descubrir la pizza siciliana con el paisaje siciliano como telón de fondo para un momento de relax en la campiña de Alcamo. Itinerario indicativo y sujeto a cambios en función de la estacionalidad y las condiciones meteorológicas. Si se pone en contacto con nosotros por correo electrónico o teléfono, puede solicitar un servicio de recogida.